Restaurant Vita

De kolde retter
Karry sild, Stegt sild, Marineret sild, Lun Fiskefilet m. remoulade og citron, Roastbeef m. pickles, Røget laks, Gravad laks med rævesauce, Æg m. rejer & tomat

De varme retter
Andesteg m. svesker & æbler, Flæskesteg med rødkål, Frikadeller m. surt, Leverpostej m. champignon & bacon, Æbleflæsk

Dessert
Ris á la mande med lun kirsebærsauce

Tilkøb
3 slags ost 75,- per person
Serveres med frugt, ostekiks samt hjemmebagt brød.

Tidspunkt og priser

Vi anbefaler vores julefrokostpakker:

Alle bestillinger gælder kun ved forudbestilling og betaling af depositum. Serveres også i januar efter behov. Regler ved bestilling og annullering er gældende og kan læses i Selskabsbetingelser nederst.

NB. Kan bestilles som Takeaway ved minimum 10 personer.

Forret- Löjrom
Den ekslusive rogn löjrom fra Vättern i Sverige kommer fra fisken siklöja (Coregonus albula). Vi serverer löjrommen med blinis, créme fraichxe, rødløg og urter

Hovedret- Oksemørbrad
Kroghængt og saftig oksemørbrad steges rosa og serveres med bagte løg, gulerod, pommes Anna og sauce på skovsvampe

Dessert- Vaniljeparfait
Blød og lækker vanilje parfait serveres med abrikos kompot, frystørret hindbær, hasselnød flage og saltet karamel sauce

Pris

749,-

Vi har 2 seatings 17.00-20.00 og fra kl 20.15- 23.45.

Under første seating vises Dronningens nytårstale.

Kun imod forudbestilling og betaling

Forret – Koldrøget laks serveres med hjemmerørt urtecréme

Hovedret – Andesteg og flæskesteg serveres med brune og hvide kartofler, hjemmelavet rødkål, agurkesalat og æble med ribsgéle

Dessert – Ris ala mandé med kirsebærsauce

Priser – Kun mod forudbestilling og betaling.

Vinmenu – Et glas Velkomstbobler til at starte med,  et glas Chablis til forret og et glas Ripasso til hovedret